Cookies praliné, czyli ciastka pralinowe – intensywność smaku w domowym wydaniu
Cookies praliné to idealne połączenie klasycznych, maślanych ciastek z głębokim, orzechowym smakiem praliné. Chrupiące na brzegach, miękkie i lekko ciągnące w środku, zachwycają intensywnością i bogactwem aromatu. Dodatek pasty pralinowej lub karmelizowanych orzechów nadaje im wyjątkowy charakter i sprawia, że trudno poprzestać na jednym.
To ciastka, które doskonale sprawdzą się zarówno do kawy, jak i jako słodka przekąska w ciągu dnia. Proste w formie, ale dopracowane w smaku – pokazują, że nawet klasyczne cookies mogą zyskać elegancki, francuski akcent. Idealne dla miłośników orzechów i deserów z wyraźnym charakterem. 🍪✨
Składniki:
240 g miękkiego masła
180 g brązowego cukru
2 jajka
100 g pasty pralinowej
360 g mąki
6 g proszku do pieczenia
2 g sody oczyszczonej
200 g kawałków czekolady gorzkiej
Przygotowanie:
W misce wymieszaj masło z cukrem, dodaj jajko, pastę pralinową i wymieszaj ponownie. Następnie dodaj mąkę, proszek do pieczenia , sodę oczyszczoną i połącz składniki. Na koniec dodaj kawałki czekolady i wymieszaj.
Masę przykryj folią i wstaw do lodówki na pół godziny.
Z masy uformuj kulki a następnie spłaszcz je i ułóż na blaszce. Zrób większe odstępy gdyż ciastka podczas pieczenia urosną.
Wypiekaj przez 12-15 minut w temperaturze 170 stopni
Komentarze
Prześlij komentarz