Jajko w koszulce z smażonymi kurkami, mchem z pietruszki, pomidorkami koktajlowymi i rulonem z białka

    Idealne śniadanie to takie które jest bogate w zdrowe składniki mineralne. Warzywa to przede wszystkim witaminy, jajka to źródło białka a kurki to sama słodycz w sobie ze względu na swój smak i aromat.      
    Dlatego jedzmy jak najwięcej takich składników by nasz organizm mógł funkcjonować 
jak najlepiej

Składniki:

- jajko

- białko jajka

- 2 łyżki ocetu

- 3 pomidorki koktajlowe

- pęczek natki pietruszki

- 2 lyżki bułki tartej

- Około 6 oczyszczonych kurek

- 2 łyżki masła

- Sól i pieprz

Przygotowanie:
    Jajko rozbijamy do małej miseczki. W garnku gotujemy litr  wody. Po zagotowaniu zmniejszamy gaz
i dodajemy ocet. Następnie wodę mieszamy w taki sposób by powstał wir i wlewamy jajko.
Po 3 minutach wyciągamy i osuszamy na ręczniku papierowym.

    Na rozgrzaną patelnię wrzucamy łyżkę masła. Po roztopieniu wrzucamy kurki oraz pomidorki koktajlowe i smażymy przez około 8 minut. Przyprawiamy solą oraz pieprzem do smaku.

    Na tą samą patelnię dodajemy pół łyżki masła i wsypujemy bułkę tartą. Smażymy przez około 2 minuty do połączenia się składników.

    Bułkę tartą oraz natkę pietruszki blendujemy na mech.

    Na osobną małą i rozgrzaną patelnię dodajemy pół łyżki masła, po czym wlewamy białko.
Pod przykryciem smażymy do całkowitego związania się.

     Wszystkie składniki wykładamy na talerz.