Czekoladowe naleśniki z kremem serowo-bananowym

    Słodkie, czekoladowe naleśniki z serowo-bananowym nadzieniem. Takie danie jest idealne zarówno na obiad jak również jako deser. Myślę, że nie tylko najmłodsi skusili by się na taki smakołyk.

Składniki:
- 2 jajka
- 1,2 szklanki mleka
- 7 łyżek cukru pudru
- szczypta soli
- czekolada gorzka
- 2 łyżki masła
- 3 łyżki kakao
- szklanka mąki pszennej
- 300 g sera białego
- 2 łyżeczki olejku waniliowego
- banan

Przygotowanie:
    Do miski wbijamy jajka, dodajemy 3 łyżki cukru pudru, mleko oraz sól i miksujemy za pomoc miksera.
    Czekoladę z masłem rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Wlewamy do miski i mieszamy. Dodajemy kakao, mąkę i mieszamy za pomocą miksera na małych obrotach.
    Do miski blendera dodać ser, 3 łyżki cukru pudru, olejek waniliowy oraz pokrojonego banana. Całość miksujemy na gładką masę.
    Patelnię rozgrzewamy na ogniu, dodajemy łyżeczkę masła. Wlewamy około pół szklanki ciasta i smażymy z obu stron
    Na gotowe naleśniki nakładamy ser, zwijamy a następnie kroimy na kawałki. Podajemy z listkami mięty i sokiem malinowym.